Etter en treningsøkt er det viktig at kroppen raskt får tilført det den trenger av næringsstoffer og væske slik at restitusjonsprosessen blir optimal. Optimal restitusjon er viktig for å få maksimalt ut av treningen. Det er også viktig for å tåle større treningsbelastninger og forhindre overtrening, skader og sykdom.

Restitusjon og prestasjon
Fysisk aktivitet fører til tapping av glykogenlagrene (karbohydrat) dine i muskulaturen, økt proteinomsetning, tap av væske og salter og forbrenning av fettvev. Væske må erstattes så raskt som mulig etter trening. For de fleste tilvarer dette 5 dl umiddelbart etter økten, og deretter mindre mengder de neste to timene inntil væskebalansen er gjenopprettet. Glykogenlagrene bør også erstattes så raskt som mulig, spesielt hvis du trener flere økter om dagen. Dette oppnås ved å innta et karbohydratrikt måltid umiddelbart etter trening.

Under både styrketrening og harde utholdenhetsøkter brytes protein ned, og det er derfor viktig at protein inkluderes i restitusjonsinntaket. Proteininntak stimulerer både glykogenlagringen og er med på å ”reparere” og bygge opp skadet muskelvev.

Tidspunkt for inntak av mat og drikke
Spis et lite måltid raskt etter treningen, ettersom kroppen er mest mottakelig for karbohydrat på dette tidspunktet. Måltidet bør komme så raskt som mulig etter treningen, og helst innen en halv time. Et større måltid kan spises på et senere tidspunkt når det er praktisk mulig.

Eksempler på hva du kan spise etter trening og konkurranse:

• Melk og frukt
• Brødskiver med banan/ost/skinke
• Fruktjuice/sjokolademelk/jordbærmelk
• Tørket frukt/rosiner 
• Müslibarer/sportsbarer 
• Bananer (gjerne godt moden) 
• Yoghurt/go’morgen yoghurt 
• Frisk fruktsalat med yoghurt
• Smoothies, basert på melk/soyamelk/yoghurt, knust is og banan/mango/bær
• Sportsdrikker/restitusjonsdrikk