Dette trenger du:
3 egg
3 ss vann
litt salt (evt pepper)
1 ss margarin
Det fyllet du liker, for eksempel purreløk, revet ost, skinkebiter, tomat.
Slik gjør du det:
1. Visp sammen egg, vann og salt.
2. Smelt margarin i stekepannen til det freser. Hell eggemassen i pannen, og skyv den inn mot midten slik at den flyter ut til sidene.
3. Brett omeletten dobbelt og hvelv den over på en tallerken. Omeletten er ferdig på ca. ett minutt.
Server gjerne med salat og brød ved siden av.